इंटरनेट डेस्क, पनीर की डिश सभी को पसंद आती हैं, पनीर का टिक्का भी बनाया जाता है। हम आपको पनीर टिक्का बनाना बताएंगे। इसे आप शाम के समय चाय के साथ भी खा सकती हैं। चलिए आपको बताते हैं  पनीर टिक्का बनाने की विधि........

सामग्री:-

पनीर -1/2 किलो
हरी और लाल शिमला मिर्च - 1
गाढ़ा दही - 1 कप
हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
ताजा क्रीम - 50 एमएल
आम और पुदीने की चटनी - 1/2 कप
जावित्री पेस्ट - 5 ग्राम
इलायची पावडर - 1 चम्मच
चीज - 1 कप
नमक स्वादानुसार

विधि:-

सबसे पहले पनीर और शिमला मिर्च को चौकोर टुकड़ों में काटकर नमक मिलाएं, पनीर और शिमला मिर्च में आम और पुदीने की चटनी मिलाएं। फिर उसमें दही, हल्दी, क्रीम, जावित्री, इलायची, घिसी हुई चीज डाल कर अच्छी तरह से पनीर और शिमला मिर्च को लपेटें। आधे घंटे के लिए पनीर को फ्रिज में रखें फिर लकड़ी की स्टिक में एक-एक करके पनीर और शिमला मिर्च लगाएं और तंदूर पर या फिर तवे पर तेल डाल कर ब्राउन होने तक सेकें। आपका पनीर टिक्का बनकर तैयार है इसे सॉस के साथ सर्व करें।