नई दिल्ली, मेथी चपली कबाब एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है, इसे आसानी से बनाकर तैयार किया जा सकता है, आपको बता दें कि इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। आइए आपको बताते हैं मेथी चपली कबाब बनाने की विधि.....

सामग्री:-

मेथी - 100 ग्राम
प्याज - आधा कप
हरा लहसुन - एक चौथाई कप
हरी मिर्च - एक चौथाई कप

हरी प्याज - एक चौथाई कप
जीरा - एक चम्मच
ब्रेड का चूरा - एक कप
नमक स्वादानुसार
तेल

विधि:-

सबसे पहले एक बर्तन में तेल गरम करें और तेल गरम होने पर इसमें जीरा डालकर भूनें। जब जीरा भुन जाए तो इसमें हरा लहसुन, हरी मिर्च, हरी प्याज डालकर भून लें। इसके बाद इसमें ब्रेड का चूरा व अन्य सामग्री मिलाएं और हाथ गीला करके इस मिश्रण की चपटी टिक्कियां बना लें। अब तवे पर तेल लगाकर इन टिक्कियों को अच्छी तरह सेक लें। मेथी चपली कबाब बनकर तैयार हैं इन्हें सॉस के साथ सर्व करें।