जीवन मंत्र डेस्क, घी के बदले बटर खाना ज्‍यादा फायदेमंद है। यह न केवल दिल के रोगियों के लिए अच्‍छा है बल्कि कई गंभीर बीमारियों से भी बचाता है। डायटीशियन डॉ. मनोज ने बताया कि बटर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसमें पाए जाने वाले विटामिन ‘ए, डी, ई ’ के घुलने के लिए इसमें वसा भी पाई जाती है। जल्‍दी घुलने से विटामिन ज्‍यादा कारगर से काम करती है।

बटर में क्या है खास
घी में जहां सौ फीसदी संतृप्त वसा पाई जाती है वहां बटर में 50 फीसदी असंतृप्त वसा पाई जाती है। संतृप्त वसा ही शरीर में जमकर हृदय रोग जैसी बीमारियां पैदा करता है। इसमें 25 फीसदी असंतृप्त वसा पाई जाती है जो जमने वाला नहीं होता है।
बटर में लिनोलेईक एसिड पाया जाता है जो कैंसर और ट्यूमर होने से रोकता है। यह अनावश्यक उत्तकों को बनने से रोकता है।
बटर एंटी ऑक्सिडेंट होता है जो खून नहीं जमने देता है।
इसके खाने से त्वचा में चिकनाहट आती है। यह लोगों के शरीर में आने वाली झुर्रियों को दूर करता है। जिससे लोग जवान लगते हैं।